長女訊113.3.29

108新課綱強調核心素養，課程必須結合學生的日常生活，且每校都應有各自的特色課程。長榮女中校長蔡玉敏表示：長女身為新課綱前導學校，近年都採取主題式教學，結合不同的節慶、時事、各科系發展趨勢來設計課程，讓學生所學不與社會脫節，也藉此激發其創意思考能力。

臺南從1624年以來，歷經荷蘭、鄭氏、清領、日治等階段，至2024年剛好滿四百年，各界慶祝活動不斷。長榮女中為全臺第一所現代化女子中學，設於1887年，為英國傳教士所創，也見證清領、日治到民國以來的發展，因此校方緊扣該歷史脈絡，這學期即以「臺南400」為主題設計課程，並於今日發表教學成果。

現場觀光科學生，設計臺南深度旅遊的遊程規劃並拍攝影片，要帶領觀光客遊賞臺南好玩好吃的景點與聖地；餐飲管理科學生則製作了各式頗具歷史代表性的餐點及飲料，供來賓品嘗。像是荷蘭乳酪蛋糕、英式酥餅、日式茶點，還有以臺南芒果製成的奶酪。特別的是，也結合了臺南知名漁產-虱目魚製成的魚酥，融入現代流行的飲品，推出虱目魚酥奶茶，甜中帶點鹹香味、又有嚼勁的口感，相當特別。

而美容科、時尚造型科，則展現美髮、美顏、美甲等高超的技巧。如整、編髮的作品中，學生梳編各朝代的流行髮型，並妝點手工創作的華麗頭飾，令人驚豔。而在面具及彩繪的作品中，更可見學生運用輕黏土、蕾絲、水鑽、亮片、乾燥花、假髮片等，做出各種造型的裝置藝術，其中處處可見臺南特有的元素，如赤嵌樓、安平古堡、孔廟、安平劍獅、鳳凰花、黑面琵鷺等圖騰，手藝精巧更處處可見創意。學生們也說，透過這次的創作，讓他們對臺南的發展，有了更深層的認識，也驚覺自己成長的這片土地，原來有這麼強大的文化底蘊與珍貴的資產。

新聞報導與連結(依發布時間排序)

新頭條新聞 / 黃文博報導-虱目魚奶茶、古蹟彩繪 長女成果展秀「台南400」

ETtoday新聞雲 / 林東良報導-虱目魚奶茶、古蹟彩繪　長女成果展秀「台南400」

聯合報 / 鄭惠仁報導-長榮女中創作虱目魚奶茶 頭髮造型結合古蹟十足台南味

中華日報 / 施春瑛報導-長榮女中成果展秀「台南400」

中廣新聞網 / 陳婉玲報導-濃濃台南味！長榮女中新課綱成果發表會　「虱目魚酥奶茶」甜中帶鹹

中央社 / 楊思瑞報導-長榮女中台南400主題課程 學生創虱目魚酥奶茶